ラーメン「一喜蔵」(京都府南丹市)

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久しぶりに南丹市園部まで行く機会があったので、一喜蔵へ行ってきました。お店の前の駐車場には置けなかったので、少し離れた契約駐車場に止めましたが「一喜蔵」とは表示されていなかったので、もう一度お店の前に戻り案内ポスターを確認してから止めに行きました。確か個人の名前でしたが忘れました! カウンターだけのお店ですが、あえてお店の広さの半分くらいの設定になっていました。メニューを見ると濃厚あっさり系の「名物・こくまろ」とこってり濃い味の「特製・こく黒」がありましたが、迷ったので選択肢が一つしかない濃厚コッテリラーメン(750円・写真)にしました。注文してからメニューの裏面を見たら、裏メニューとして「衝撃・こく赤」や担々麺もあったのです。これはもう一度以上、日を改めて来なくては.いけませんね。さて、濃厚コッテリラーメンは、その名のとおり濃厚コッテリでしたが、とっても美味しくスープの最後まで飲み干しました。こちらは自家製麺、無化調で、地元産のお米をつかった白ごはんやつけ麺メニューもあります。店主さんお一人で頑張っておられます。はっきり言って「地方」で、この日も平日であったためお店の前の人通りはお昼時でしたがほとんどありません。隠れ家的なお店ですが応援したいですね。店内は禁煙です。

京都府南丹市園部町美園町4号16番59
080-6127-1930
11:30~14:00
18:00~21:00
定休日:第2・4月曜日、火曜日
http://ski-ayu.hoon.jp/index.html
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