そば「季楽（きら）」（京都府亀岡市）

京都府亀岡市西別院町犬甘野にあるそば屋さんです。標高350ｍのある犬甘野は、自然に恵まれ空気と水がとても美味しく、又昼夜の温度差が激しいため、そばに限らず犬甘野で収穫される農産物はみずみずしくて美味しいそうです。その犬甘野で収穫されたそばを玄そばのまま貯蔵し製麺するつど挽いて打つため、打ち立てのそばが食べられます。写真は手打ちざるそばで８５０円。手打ちらしい歯ごたえと喉ごしが良い感じですね。田舎らしい素朴な店内は何となく昔を思い出す懐かしさがありますね。店内は禁煙です。お店の前には季節の野菜が販売されています。
京都府亀岡市西別院町犬甘野樋の口１－２
ＴＥＬ：[phone]
５月～10月下旬：08:00～18:00
10月下旬～４月：09:00～17:00
定休日：木曜日（祝日は営業）　
http://ski-ayu.hoon.jp/index.html

京都蕎麦スタイル57
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著者：京都新聞出版センター出版社：京都新聞出版センターサイズ：単行本ページ数：143p発行年月：20


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