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ほっこり京都

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ほっこり京都
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京都周辺から近畿一帯、さらにはその周辺の、鮎釣りとラーメンとそばとうどんとグルメと酒と・・・・要するにいろいろなポイントを紹介するページです。

京都のいろいろと鮎釣りを紹介するホームページもどうぞ
  http://ski-ayu.hoon.jp/

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タイトル 日 時
中華「煌庵(こうあん)」(京都市中京区)
中華「煌庵(こうあん)」(京都市中京区) 「本当にうまい中国料理をもっと身近に」がコンセプトのお店だそうです。町屋造りを最大限に利用した店内には坪庭もあり超いい感じですね。写真はランチメニューの「麺セット」の「紅担々麺」。ご飯は白ごはんと「あっさりチャーハン」が選択でき、この日は後者を選択しました。ほどよい辛さが美味しいですね。麺セットにはこの他に「こだわりの全粉麺」など4種類があり900円。またお昼のメニューとしてランチコース・2,980円や「煌(きらめ)きご膳」・1,000円、石焼きビビンバ・900円などなど多くのメニューがあり... ...続きを見る

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2009/07/04 12:12
洋食「キッチン・ゴン」(京都市上京区)
洋食「キッチン・ゴン」(京都市上京区) 味が良いと評判のキッチン「ゴン」です。いつも多くのお客さんで賑わっていて、活気のあるお店です。中に入るとカウンター席が並んでいますが、奥の方にはテーブル席もあります。写真は名物料理の「ピネライス(豚)」で850円。ピラフの上にトンカツが乗せてあり、その上からカレーが掛けてあります。カレーと言っても辛くはなく、特製ソースの様なお味です。見た目よりもボリュームを感じましたね。牛(1,050円)もあります。メニューは他にもセットメニューなどなどたくさんあります。少し西に行った北側に駐車場もあります... ...続きを見る

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2009/06/17 22:17
味わいラーメン「風」(京都府亀岡市)
味わいラーメン「風」(京都府亀岡市) 「味わいラーメン」と「味わいチャーシュー」、10食限定の「トロ肉チャーシュー」とラーメンのメニューはこの3種類のみ。これに味わいキムチと味わいご飯(大、中、小)がありますが、シンプルなメニューとなっています。味わいキムチとご飯は、普通のキムチとご飯とどう違うのでしょうか? 写真は「味わいラーメン」で600円。背脂醤油系のしっかりしたお味で、ちぢれ麺がよく絡んでいますね。お箸の先に色紙がかぶせてあるところが粋ですね。営業時間は午前11時から午後3時までの4時間のみですので、注意して下さい。お... ...続きを見る

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2009/05/24 12:28
そば、和食「やっ古(やっこ)」(京都市中京区)
そば、和食「やっ古(やっこ)」(京都市中京区) 自家製の生中華めんをうどんだしでいただく「キーシマ」という麺が食べられるお店です。この「キーシマ」が程よい甘みのあるだしに生麺がからみ、結構美味しいんですね。一気にズルズルっと食べてしまいたくなりますね。「キーシマ」はメニューにはありませんが、通の間で注文されてきたそうです。お店の前には「テレビ、雑誌でお馴染みのキーシマのお店」との小さな看板がありますね。写真は親子丼とのセットになったものです。これはお店の前に置いてある写真メニューに書いてありました。その他にも多数の麺類、ごはん類等のメニュ... ...続きを見る

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2009/05/17 18:47
ラーメン「天下一品(総本店)」(京都市左京区)
ラーメン「天下一品(総本店)」(京都市左京区) 全国で200店舗以上を展開されている、ご存じ京都生まれのこってりラーメン「天下一品」の総本店です。長時間かけてじっくり煮込まれたスープは、独特のお味ですね。私自身もあちらこちらの支店で、これまで数え切れない位の「天下一品」を食べてきましたが、この総本店も活気のある店内と独特の店構えが何とも良い感じですね。メニューは多数あります。西側に駐車場があり、直接店内に入ることもできます。営業時間が長く、中休みがないのも嬉しいですね。旅行客も多いお店です。 京都市左京区一乗寺築田町94 メゾン白川1F... ...続きを見る

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2009/05/13 21:10
ちゃんこ「両国」(京都市下京区)
ちゃんこ「両国」(京都市下京区) 京都中央卸売市場のそばにある、ボリューム満点のチャンコ料理店です。セットメニューには、両国ちゃんこ、うどんちゃんこ、ぞうすいちゃんこの3種類があり、ちゃんこ以外にもチキンカツや、トンカツ、焼き肉、お造り、各種丼等の多数のメニューがあり、どれも650円でご飯のお代わりが自由というサービスです。写真は「両国ちゃんこ」で、大きな鍋で似たものを小鍋に移したようで、ゴチャゴチャで見た目はきれいではないですが、ボリュームは満点。お味は味噌味で京都では少し辛めとなっていますがうまいですよ。次回は両国以外の... ...続きを見る

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2009/05/05 10:52
うどん「みね八(四条大宮店)」(京都市中京区)
うどん「みね八(四条大宮店)」(京都市中京区) 新撰組ゆかりの寺として有名な壬生寺の近くにあるお店です。「名物 カレーうどん」の看板を見て入りました。写真2は失敗して「名物」以下が写っていません。すみません。写真1は牛すじ煮込カレーうどん(だったかな?)で890円。京都らしい?細麺はいいのですが、少し粉っぽくてもう少しこしがほしいところですが、出汁はハイレベルで最高! 適度に汗が出る辛さがなんともいいですね。メニューはセットものも含め豊富にあります。駐車場はありません。 京都市中京区壬生賀陽御所町64−10 11:30〜15:00 1... ...続きを見る

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2009/04/26 00:19
そば「藪そば」(京都市上京区)
そば「藪そば」(京都市上京区) 京都市の中心部の住宅街の中にあるお店です。普通の店構えの中にも何となく趣を感じますね。それもそのはず、創業120年というすござ! メニューには「お蕎麦は栄養があるとか、お酒の後にいいとか言いますが、食べたいときに食べるのが何よりです。」とあります。同感! 写真はざるそばで700円。ハイレベルな二八そば。この他にもゴマ等の変わり種そばもあります。狭い店内ですが、猪口のコレクションが飾ってあったり、なんとなくノスタリジックなお店です。駐車場はありません。 京都市上京区西洞院通中立売上ル三丁目4... ...続きを見る

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2009/04/19 00:09
カレー「ナカザワ」(京都市左京区)
カレー「ナカザワ」(京都市左京区) コーヒーハウス・喫茶店なのですが、自家特製のおいしいカレーが食べられます。タマネギをたっぷり使った「ちょっと辛口」のカレーは、小・中・大と3サイズあります。写真は小で600円。小でも十分な量です。ほどよい辛さとコクがいい感じですね。中は700円で大は1,000円。すごい量になるでしょうね。この他のメニューは、「さっぱり塩味」のエビピラフやスパゲッティー、うどんもあります。また、おにぎり定食というメニューもあります。カレーの食後にチョコレートが出てきたのは、うれしかったですね。駐車場はなかった... ...続きを見る

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2009/04/07 21:23
洋食屋「プラムクリーク}(京都市上京区)
洋食屋「プラムクリーク}(京都市上京区) こぢんまりした家庭的な洋食屋さんです。写真左(上)は、ハンバーグで1,000円。ライスとお味噌汁がついています。真ん中にトロトロの卵が落としてあり、デミグラスソースも良いお味ですね。写真右(下)は、この日の日替わりランチで、「丹波の天然タラのフライとチキン和風焼きセット」で900円。チキンはメッチャ柔らかくてフワフワ・ホクホク感がありました。シンプルでしたが美味しかったですよ。駐車場はありませんが、近くにコインパーキングがあります。カウンター以外は禁煙です。 京都市上京区千本通二条下ル... ...続きを見る

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2009/03/28 16:56
そば「蕎菜座 延(きょうなざ えん)」(京都府京丹波町)
そば「蕎菜座 延(きょうなざ えん)」(京都府京丹波町) 「ゆっくりしとくれやす、まあ、蕎麦でも」 京丹波町(旧・和知町)ののどかな風景の中にあるお店です。きれいに手入れされた庭を抜けてお店の中に入ると、大きな窓からその風景を楽しみながら蕎麦をいただきます。写真はざるそばで780円。いい香りといいお味といい風景に心が和みますね。また、田舎ざる(1,000円)というのもあるのですが、残念ながらこの季節はできないとのことでした。また、蕎麦と旬の地野菜とそばの実ご飯がセットになった「昼膳(1,400円)」もあります。写真下は食後に出てきましたお菓子で... ...続きを見る

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2009/03/22 15:38
親子丼「鳥岩楼」(京都市上京区)
親子丼「鳥岩楼」(京都市上京区) もともとは京都西陣にある老舗の鳥料理、鳥水炊きのお店です。その鳥料理のノウハウを生かしてでしようか、何年か前からお昼限定で親子丼ぶりのみの「ランチ」営業をされています。写真はその「親子丼」で800円。さすがに老舗だけあってフワフワの玉子とトロトロのかしわは最高ですね。ただ老舗だけに建物も古く、「ランチ会場」も狭くて急な階段を上がった二階の低いテーブルの座敷となっていて、足腰の悪い人や高齢者にはちょっとキツイと思いますね。お客さんが帰った後、テーブルを片付ける前に次のお客さんを入れてしまったり... ...続きを見る

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2009/03/21 23:34
ラーメン「紫蔵(しくら)」(京都市左京区)
ラーメン「紫蔵(しくら)」(京都市左京区) 京都では珍しい「家系」と呼ばれるラーメンが食べられるお店です。きれいな店内で幅のあるゆったりしたカウンターがいい感じです。「しくら」と読むそうです。写真はラーメン(並)で600円。豚骨醤油のこってりしたスープにトロトロのチャーシュー。大きな海苔が3枚入っており、珍しくホウレン草がトッピングされています。太目の麺がスープによく絡んで美味しいですね。店内禁煙で駐車場はありません。時間帯によれば満席になっていることも覚悟して下さい。 京都市左京区一乗寺西水干町 11:30〜14:30 17:... ...続きを見る

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2009/03/20 15:48
中華そば「まさご」(岐阜県高山市)
中華そば「まさご」(岐阜県高山市) 飛騨・高山ラーメン遠征(第2弾)、「まさご」。最近改装されたのでしょうか? きれいなお店でした。お昼が少し過ぎてから行ったのですが満席で、少し並びました。メニューは中華そばの並と大だけでした。写真はその並です。あっさり系の出汁にやや濃いめの醤油。っと言ってもあっさりに変わりないですが、コショウがかかっていてアクセントになっていますね。あっさりの中に濃い味があるような不思議な味ですが、時々は食べてみたくなるなつかしい味かもしれません。店内に灰皿がなかったので禁煙と思いますが、「中華風」の服装を... ...続きを見る

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2009/03/20 14:29
中華そば「やよいそば(本店)」(岐阜県高山市)
中華そば「やよいそば(本店)」(岐阜県高山市) 飛騨・高山ラーメン遠征(第1弾)は、老舗の「やよいそば(本店)」。写真は中華そば(小盛)で500円。鶏ガラとカツオ出汁に醤油味の昔なつかしいあっさりタイプ。卵が含まれている細麺はツルツルですね。中華そばは並650円、大盛750円、特盛900円です。チャーシューやネギ、もやし、わかめ入り等もあります。また、本店のみ味噌、塩、とんこつ醤油ラーメンがあります。伝統的なお店だそうですが小ぎれいなお店です。 岐阜県高山市本町4−23 TEL(0577)32−2088 11:00〜15:00 定... ...続きを見る

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2009/03/18 19:39
パン・cafe「吉之丞」(京都府南丹市美山町)
パン・cafe「吉之丞」(京都府南丹市美山町) 重要伝統的建造物群保存地区の南丹市美山町北の「かやぶきの里」にあるパン&喫茶店「吉之丞(きちのじょう)」です。この日はしんしんと雪が降っていたので営業されているかどうか心配でしたが、店内の明かりが雪の中に見えたときは嬉しかったですね。「かやぶきの里」の駐車場と民族資料館とを結ぶ道路あたりは観光客も多いですが、このお店は集落の一番端のほうにあるので通行人もほとんどなく、ひっそりとしています。ログハウスの店内は温かい感じがしますね。こちらのパンは出来る限り地元の食材を使った手作りの「お米パン... ...続きを見る

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2009/03/03 21:55
ラーメン「元祖・安さん」(京都市右京区)
ラーメン「元祖・安さん」(京都市右京区) 屋台ご出身の方のお店だそうで、店内にも屋台を形取ったカウンターがありますね。写真はラーメンで、豚骨醤油味でよく煮込んだ濃厚なお味です。やや臭みのあるスープですが、これが何ともクセになりそうですね。チャーシューもよく味がしみこんでおり、麺にもスープがよくからみます。ラーメン以外にも定食ものや焼き鳥等もあり、飲み屋さんとしてもいいんじゃないでしょうか。夜しか営業していなのが少し残念ですね。東隣に2台分の駐車場があります。 京都市右京区梅津高畝町39 TEL(075)864−0278 17:... ...続きを見る

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2009/03/02 23:54
そば「草笛(小諸本店)」(長野県小諸市)
そば「草笛(小諸本店)」(長野県小諸市) 旅の途中に立ち寄った、小諸懐古園の入り口にある老舗のそば屋さんです。老舗ゆえ店舗は古くなっています。こちらのお店は何と言ってもボリューム。写真のざるそば。「ざる」ではなく「おけ」に入って出てきます。豪快にズルっといくのが楽しいですね。もちろんボリュームだけでなく、香りも味もいいですよ。飾り気のない店内と店員さんに旅の情緒を感じましたね。懐古園もいいところでした。朝から営業されています。 長野県小諸市古城1−1−10 TEL:0267−22-2105 09:00〜17:00 (冬期は1... ...続きを見る

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2009/03/01 15:53
そば「大丸」(長野市善光寺門前)
そば「大丸」(長野市善光寺門前) 旅の途中に立ち寄った、善光寺の門前にある創業300年の老舗のそば屋さんです。店構えといい暖簾といい時代を感じさせますね。写真は「さらしなそば」で1,000円。太目のそばは良い喉ごしですね。この他にも「ざるそば」は800円。「天ぷらざるそば」は1,200円。「天ぷらさらしなそば」は1,400円。温かいそばやうどんもあります。午前9時から営業しているのが良いですね。 長野市門前504 TEL:026−232-2502 09:00〜18:30 定休日:不定休  http://ski-ay... ...続きを見る

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2009/03/01 15:18
信濃名産延壽蕎麦「小川屋」(京都市左京区)
信濃名産延壽蕎麦「小川屋」(京都市左京区) 左京区岩倉にある、民芸調のそば・うどん・丼店です。多くのメニューが楽しめます。丼は「小丼」も用意されていて麺類との合い注文もしやすくなっています。写真は「もりそば」で750円。配膳された時から良い香りがしたので、、慌てて写真を撮る前にネギをちらべてしまったので、ピンボケ写真になってしまいました。お店の紹介によれば「大きな石臼で熱の加わらぬよう一回挽きした信州北安曇白馬山麓で栽培されたそば粉を自家製麺しています。」とのことです。そば以外でも自然の恵みを生かした料理だそうです。 京都市左京区岩... ...続きを見る

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2009/02/28 16:22
讃岐うどん巡りの旅「清水屋」(香川県善通寺市)
讃岐うどん巡りの旅「清水屋」(香川県善通寺市) 善通寺市の町中の商店街にある、こじんまりとしたお店です。この日は寒かったので温かいかけを注文。もちもちっとしたうどんとすっきりした出汁は、シンプルながら美味しい一品でしたね。次回はその他のうどんメニューや、トッピング類も食べてみたいですね。商店街にあるためか、駐車場はなさそうでした。近くに大学もあり明るい感じのお店でした。 香川県善通寺市善通寺町1−1−4 (0877)63−3281 11:00〜17:00 定休日:日曜日・祝日 http://ski-ayu.hoon.jp/ ... ...続きを見る

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2009/02/21 20:57
讃岐うどん巡りの旅「まえば」(香川県丸亀市)
讃岐うどん巡りの旅「まえば」(香川県丸亀市) ペンキの薄れたトタンの看板や店構えが、懐かしい大衆食堂の雰囲気ですが、店内に入るとそのとおりでした。美味しそうな無農薬自家製野菜等の天ぷらに目を引かれましたが、お腹の具合と相談して写真のかけにしました。コシともちもち感があるうどんとすっきりした出汁が美味しいですね。小学生によるうどん研究のイラストが壁一面に掲示されているところがいかにも讃岐らしいですね。うどん粉の販売もされていました。 香川県丸亀市綾歌町栗熊東420−2 FAX(0877)57−1028 09:00〜17:00頃(玉が... ...続きを見る

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2009/02/21 20:50
讃岐うどん巡りの旅「はゆか」(香川県綾歌郡綾川町)
讃岐うどん巡りの旅「はゆか」(香川県綾歌郡綾川町) ドライブイン形式のセルフ店で、広い駐車場とゆったりした店内がいいですね。何も考えずに写真のかけを注文したのですが、自宅に帰ってからお店の写真を見たら、ぶっかけうどんがおすすめのようで、店先に大きなのれんがかかっていたのですね。全く気がつきませんでした。ぶっかけうどんは極太の麺のようでしたが、このかけは普通の太さです。しかし、コシがありツルツルの食感とすっきりした出汁が美味しいですね。この他にもうどんのメニューは多く、ご飯ものや天ぷらもたくさんありました。場所も分かりやすく道路から入りやすいと... ...続きを見る

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2009/02/17 08:52
讃岐うどん巡りの旅「山越うどん」(香川県綾歌郡綾川町)
讃岐うどん巡りの旅「山越うどん」(香川県綾歌郡綾川町) 平日に行ったのですが、結構多くのお客さんで賑わっていました。ただこのお店は座席数が多いので混雑さは感じませんでしたね。写真は釜玉うどん。太目のうどんはコシがあるのですが、柔らかめで絶妙のお味ですね。座席にはオリジナルの「かまたま用」の出汁(写真下)が置いてあり、これがまたお味を引き立てています。店内でもお食事はできますが、庭園にも多くの席があります。この庭園には桜の木があったので、春にはいいかもしれませんね。また庭園には土産販売コーナーもあり、ゆっくり座ってタバコを吸える喫煙コーナーもあり、... ...続きを見る

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2009/02/17 08:37
讃岐うどん巡りの旅「竹清(ちくせい)」(香川県高松市)
讃岐うどん巡りの旅「竹清(ちくせい)」(香川県高松市) お昼時が少し過ぎてから行ったのですが、お店に到着してみると、はやり行列が・・・。しかも、テーブルが空いているの行列がなかなか進まない。ようやく奥の方まで進んできて「納得!」。お店の大将らしき人が、うどんのダンゴ(ボール)ごとに取り出して、伸ばしては機械でカットし茹でて、それから並んでいるお客さんに注文を聞いて丼に分けて渡す、というシステムでした。つまり茹でたてのうどんを出しているお店と言うことです。しかも、天ぷらは並んでいる間におばちゃんが注文を聞いて、お店に入った所にある「揚場」で揚げて出... ...続きを見る

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2009/02/17 08:27
讃岐うどん巡りの旅「坂出・山下うどん」(香川県坂出市)
讃岐うどん巡りの旅「坂出・山下うどん」(香川県坂出市) 看板が見あたらなくて、わかりづらいお店ですが、綾川の土手沿いに車が止まっていて、お客さんらしい人の出入りがよくあるので何となく行ってみれば分かるというお店です。最初に注文して麺を受け取り具を乗せて会計するというシステムです。こちらのうどんはやや太目でしっかりしたコシのあるタイプ。豪快にズルっといくのがたまらないですね。実は、このお店に来るのは2回目なのですが、前回トッピングしたかき揚げがメッチャ美味しかったですね。この日はお腹の具合と相談してかけにしました。これでたったの120円! 外見上よ... ...続きを見る

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2009/02/15 19:08
讃岐うどん巡りの旅「がもう」(香川県坂出市)
讃岐うどん巡りの旅「がもう」(香川県坂出市) お店に到着してみると、人気店だけにはやり行列ができていました。セルフサービス制で、入ったところで「温めて」「そのまま」「釜揚げ」の別と麺のサイズ(玉数)を言って丼に入れてもらい、具を乗せて精算して、それから出汁とネギを入れるシステムとなっています。店内は超狭く、座る場所が少ないので、ほとんどの人がお店の外で食べていました。私も青空の下でうどんをすすることにしました。写真は温かいうどんの小で、たったの100円! 中ぐらいの太さで、程よい柔らかさで円やかなお味ですね。出汁もすっきり味でいい感じで... ...続きを見る

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2009/02/15 18:20
讃岐うどん巡りの旅「日の出製麺所」(香川県坂出市)
讃岐うどん巡りの旅「日の出製麺所」(香川県坂出市) お店に到着してビックリ! 行列が・・・。人気店で休日のお昼時だからしかたがないか。この日は晴天でしたが、行列が長くなり、お店のテントの下に並べない人のために傘まで置いてある親切さ。さすが讃岐という感じですね。こちらのお店は主に麺の販売が中心で、店内で食事が出来るのは、午前11時30分から午後0字30分までの1時間だけです。行列中に店員さんが注文を聞きにきてくれて、テキパキと誘導をしてくれるので、着席すればすぐにうどんを持ってきてくれます。ここからがセルフサービスで出汁はテーブルに置いてあるポ... ...続きを見る

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2009/02/15 17:56
らぁめん「みそ家」(長野市)
らぁめん「みそ家」(長野市) 旅の途中に立ち寄った長野駅近くのお店(第3弾)です。実は全くのノーマークのお店でしたが、前を通かかったら結構はやっていたので入りました。「大吟醸」の味噌を使っているそうなのですが、はっきり言って「うまい」と思いましたね。シャキシャキのもやし等の野菜と太麺がよく味噌ラーメンに合っています。メニューは「味噌らぁめん」650円と、「味噌ちゃあしゅうめん」950円の二つのみ。大盛りは100円プラス。あとはごはんとゆでたまごとビールがあるのみのシンプルさ。カウンターのみですが明るい店内です。時間帯によ... ...続きを見る

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2009/02/14 05:25
ラーメン「麺屋・蕪村」(長野市)
ラーメン「麺屋・蕪村」(長野市) 旅の途中に立ち寄った長野駅近くのお店(第2弾)です。写真は「蕪村そば」で、新鮮な鶏を使用したコラーゲンたっぷりの鶏白湯スープにパンチの効いた鰹出汁をブレンドした本格的な魚介鶏スープだそうです。濃厚なお味はなかなかのものですね。シャキシャキのネギとトロトロのチャーシューもいいアクセントとなっていますね。少し歪んだラーメン鉢も珍しいですね。珍しいといえばこの他のメニューにある「しじみそば」。しじみの独特の旨みとエキスがたっぷりの味噌味スープだそうで、長野にはそれほど行くことはないですが、次回はこ... ...続きを見る

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2009/02/12 23:23
ラーメン「豊龍」(長野市)
ラーメン「豊龍」(長野市) 旅の途中に立ち寄った長野駅近くのお店です。以前にも来たことがありました。濃厚な醤油味のお店です。写真左(上)は中華そば。これで「半」のサイズです。一口すすってみて、「あれ、こんな味だったのかな」という気がしましたが、以前に食べたのは「豊龍そば」で、この中華そばに背脂が乗っていたものでした。食べるのにしたがって深い醤油味が美味しく感じられますね。こちらでは写真右(下)の焼き飯もおすすめ。中華そばと同じく醤油の味付けが最高ですね。中華そばは半400円、小550円、並650円、大850円の4サ... ...続きを見る

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2009/02/11 09:38
そば処「泉家」(新潟県糸魚川市)
そば処「泉家」(新潟県糸魚川市) 旅の途中に立ち寄った、新潟県糸魚川市のそば店です。妙高山北側斜面で栽培されたそば粉を使用されているそうで、もりつゆは一晩寝かせて味を落ち着かせてから出されているそうです。写真は「もりそば」で普通は600円ですが、100円プラスした手打ちの「もりそば」です。手打ちらしい喉ごしとそばの香りがいい感じですね。昔ながらの店内もまたいい感じです。メニューは豊富で、暖かい品から冷たい品まで多くのメニューがあり、ご飯ものやセットもの、また、名物の十割蕎麦「御膳そば」1,600円もあります。 新潟県糸魚川... ...続きを見る

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2009/01/24 11:22
「ラーメン屋台(吉祥院)」(京都市南区)
「ラーメン屋台(吉祥院)」(京都市南区) 城陽市にあるラーメン屋台の支店です。台湾ラーメンと普通のラーメンの2種類がありますが、何と言っても台湾ラーメン! ピリ辛のラーメンがいいですね。台湾ラーメンには「焼豚なし」と「焼豚入り」があり、それぞれ中は540円と690円、大は710円と860円です。写真は焼豚なしの中です。鶏ガラベースのピリ辛スープがストレート麺にからみ、ニラやミンチ等とのバランスでコクのある良い味ですね。台湾味噌ラーメンもあります。また、普通のラーメンシリーズでは、チャーシューメンやみそラーメン、ネギラーメン、お子様ラ... ...続きを見る

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2009/01/21 21:36
蕎麦「うずら家」(長野市戸隠)
蕎麦「うずら家」(長野市戸隠) 日本の食文化を守り育てようとされているお店だそうで、「一期一会」を大切にされているようです。厳寒仕込みの地粉を冷凍保存されているようで、品質の高い蕎麦のお店ですね。一番のおすすすめとメニューに書いてある写真の「ざるそば」(840円)。職人の技! 最高の香りと喉ごしと味わい! 出汁もこれまた最高。一緒に出てきた野沢菜もメチャ旨。さらにわさびは本わさびを自分でおろすタイプです。また季節の素材と極上の胡麻油による職人の思いがこもった天ぷらも味わえます。この他に信州の地酒も豊富にあります。日本に... ...続きを見る

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2009/01/19 22:14
蕎麦「仁王門屋」(長野市戸隠)
蕎麦「仁王門屋」(長野市戸隠) 信州・戸隠 蕎麦紀行(その2) 昔むかし、お店の前に安置かれていた「仁王様」がこのお店の屋号の由来だそうです。店内には気持ちをリラックスさせる癒しの音楽「ヒーリングミュージック」が流れています。また昔ながらの釜戸や、囲炉裏をモチーフした座席などとってもいい感じですね。写真はざるそばで800円(だったかな?)。当然のことながら超うまい!です。この他にもこちらのメニューは豊富で、さるそばにそば団子・そばの実のスープ・そばソフトクリームまで付いた「そば道楽」は1,700円。特大のすり鉢に天ぷら、... ...続きを見る

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2009/01/18 20:54
「蕎麦の館 山口屋」(長野市戸隠)
「蕎麦の館 山口屋」(長野市戸隠) 信州・戸隠蕎麦紀行 第1段 そばに関しては何でもありのお店です。美味しい蕎麦だけでなく、蕎麦打ちの道具や食器、猪口もたくさん販売されています。また蕎麦打ち体験(要予約)もできるそうです。山野草が配合された「えんめい茶」を飲みながら待っていると、まず野沢菜が。これがメッチャうまい! さすがは信州ですね。そして写真のざるそば(780円)。最初のひとすすりで涙が出そうになりました。この他にも、山菜料理や天ぷらの盛り合わせがセットになった「戸隠膳」(2,420円)や「そば膳」(1,890円)や、店... ...続きを見る

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2009/01/17 18:19
ラーメン「和醸良麺 すがり」(京都市中京区)
ラーメン「和醸良麺 すがり」(京都市中京区) 都会の真ん中にある路地の中にあるお店です。古い町屋が利用されていて、「路地の京町屋の佇 自然の余韻を感じる」とお店の前に張り紙がありました。その佇まいを感じさせるために、わざわざ古くより続く通り庭を抜けて坪庭から店内に入らせる粋な演出です。外観や通り庭は古いままですが、店内はきれいに改装されていて、めっちゃいい感じですね。お店に入った所にザルが置いてありますので、手荷物はこれに入れて足下に置いておくようです。さて、メニューは、「らーめん」700円、「もつそば」780円、「もつつけめん」880... ...続きを見る

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2009/01/11 22:20
ラーメン「はなふく」(京都府伏見区)
ラーメン「はなふく」(京都府伏見区) 外見は何の特徴もないようなお店ですが、店内に入ると若いご夫婦? がされていて、装飾やメニューも可愛らしいところがありますね。こちらのラーメンは、魚介(サンマ・アジ等)と鶏ガラでとったあっさりスープの「しょうゆ(魚介だし)ラーメン」と、鶏と豚でとったコラーゲンたっぷとろみのあるスープの「鶏とんこつラーメン」の2種類でいずれも650円。写真は「鶏とんこつラーメン」。濃厚な味わいがいいですね。またチャーシューメンはそれぞれ+200円、大盛りは+100円、ミニラーメンは−100円、替え玉も100円で... ...続きを見る

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2009/01/10 13:13
そば「實徳(みのり)」(京都市左京区)
そば「實徳(みのり)」(京都市左京区) 信州・戸隠で修行をつまれた自称「そばオタク」の店主さんの手作りのお店だそうです。戸隠そばと言えば少しずつ分けて盛る「ぼっち盛り」。写真は枚数限定・十割の「みのりそば」920円。ほのかな香りと喉ごしはさすが! ですね。この他にもざるそば(5ぼっち)760円やおろしそば880円など、メニューは豊富です。手打ちそばの地方発送や、手打ちそば教室の開催、手打ちそば会の事務局等多くのそば関係の仕事もされています。ウッディーな店内もいい感じですよ。時間帯によれば満席になることも。駐車場はなさそうでした。 ... ...続きを見る

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2009/01/03 21:13
ラーメン「東龍」(京都市左京区)
ラーメン「東龍」(京都市左京区) 左京区北白川の人気店、東南アジアの食堂のイメージと京都の「和」を取り入れたラーメン店「東龍」です。豚骨と鶏ガラベースに何種類もの野菜を煮込んだトロ味のあるスープと、ストレートと縮れ麺の2種類から選択できるコシのある玉子麺。すべてが手作りということが美味しさの秘密だそうです。写真は一番人気の「東龍そば」600円。トロ味の中にあるまろやかな味がいい感じですね。この他にも昔ながらの醤油味の「中華そば」600円や、麺の上に炒め京野菜をたっぷりとトッピングした「京野菜そば」900円等、多彩なラーメンメ... ...続きを見る

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2009/01/01 11:02
「らーめん大蔵(一乗寺店)」(京都市左京区)
「らーめん大蔵(一乗寺店)」(京都市左京区) 左京区の高野交差点を北に行った、「ラーメン銀座」にある大蔵(たいぞう)の一乗寺店です。ボリューム満点で、学生向けの学生のためのお店だそうです。。ラーメンは、「魚介系ラーメン」「背脂系しょう油らーめん」「こってりラーメン」の3種類があり、それぞれ並は600円、大は700円で、魚介系のみ80円アップです。これにライスや焼き豚丼・鶏唐揚げ・コロッケ・餃子等が付いた定食(680円〜980円)があります。どれもこれもライス等は大盛りでボリュームは超満点です。写真は「背脂系しょう油らーめん」。すっきりし... ...続きを見る

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2008/12/21 20:48
カレー&オムライス「からいもん屋」(京都市中京区)
カレー&オムライス「からいもん屋」(京都市中京区) 辛さは、甘口・中辛・大辛の3種類から選択することができ、またご飯も「バターライス」と「白ごはん」から選択できます。「バターライス」もネギ、ガーリック、マッシュルーム、玉子、しそ、激辛の6種類があります。そしてカレーはビーフ、チキン、野菜、ナスビ、ソーセージ、きのこ、貝柱とホウレン草、牛しゃぶ、カツ、ハンバーグ、唐揚げと多数のメニューがあります。つまり組合せは超多数! 写真は「野菜カレーの中辛で白ごはん」750円です。これをバターライスにすると900円となります。この他にもソースの種類が選択で... ...続きを見る

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2008/12/15 00:31
定食等「だるまや食堂」(京都市右京区)
定食等「だるまや食堂」(京都市右京区) 昭和28年創業の昔からの定食屋さんです。安くて美味しいおかずとご飯とお味噌汁。超ボリュームのメニューもあります。写真はメニューに番号が打ってある「番号の定食」ですべて430円という安さ。この日は「野菜の天ぷら定食」を注文しました。たっぷりのご飯とミョウガの天ぷらが美味しかったですね。この番号の定食は毎日10種類くらいあり、数日で入れ替わり、季節のいろんな料理が味わえるようですね。またその他のいろんな定食や麺類、丼、単品、おかずの組合せセットや、特大大盛りのメニューまであります。ホームページも... ...続きを見る

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2008/12/08 20:19
そば「季楽(きら)」(京都府亀岡市)
そば「季楽(きら)」(京都府亀岡市) 京都府亀岡市西別院町犬甘野にあるそば屋さんです。標高350mのある犬甘野は、自然に恵まれ空気と水がとても美味しく、又昼夜の温度差が激しいため、そばに限らず犬甘野で収穫される農産物はみずみずしくて美味しいそうです。その犬甘野で収穫されたそばを玄そばのまま貯蔵し製麺するつど挽いて打つため、打ち立てのそばが食べられます。写真は手打ちざるそばで850円。手打ちらしい歯ごたえと喉ごしが良い感じですね。田舎らしい素朴な店内は何となく昔を思い出す懐かしさがありますね。店内は禁煙です。お店の前には季節の野菜... ...続きを見る

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2008/12/06 16:31
イタリアン「ルイジアナママ(亀岡店)」(京都府亀岡市)
イタリアン「ルイジアナママ(亀岡店)」(京都府亀岡市) 「やさしいハーブと美しい緑に囲まれた南欧風のパスタ&ピザハウス」です。緑に囲まれているのですが、入り口は写真のように「緑のトンネル」になっていますね。メニューはパスタ、ピザの豊富なメニューだけでなく、コンビネーションメニューや2名向きの豪華な「スペシャルランチ」、3〜4名向きのメニューもあります。また、ランチではすべてフリードリンク・サラダバーが楽しめます。サラダバーはサラダだけでなくピラフやちょっとしたデザートまで選択することができます。写真はパスタの「アラビアータ」の中の「なすのアーリオ... ...続きを見る

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2008/11/24 18:08
ラーメン「夜鳴きや」(京都市山科区)
ラーメン「夜鳴きや」(京都市山科区) 久しぶりに行ってきました。山科の中華そば専門店「夜鳴きや」。もう10年ぶり、いや20年ぶりくらいかな。お店の雰囲気もすっかり変わっていてビックリしました。確か入り口は奈良街道に面していたような記憶もありますね。カンター中心のお店は変わらないのですが、昔はカンターに置いてある薬味の台が一段高くなっていて厨房が直接見えなかったような記憶がありますが、今のお店は店員さんの仕草がそのまま見えるのですごく気になりますね。さて、中華そばですが、久しぶりに食べてみて「こんな味だったかな?」という気がしまし... ...続きを見る

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2008/11/23 16:33
そば「もり平」(京都市下京区・京都駅)
そば「もり平」(京都市下京区・京都駅) 平成20年10月にニューリアルとなった近鉄名店街。新たに「みやこみち」としてオープンされました。その中にあるおそば屋さんです。普通、駅の敷地内にあるそば屋さんは、ありふれたお店が多いというイメージがありますが、このお店は老舗の京都生そばのお店です。写真は「ざるそば」で700円。冷たい水でさらした香りよいそばはとってもいい感じ。尋常じゃないこだわりの出汁もいいですね。メニューは暖かいそばから冷たいそばまで、またセットメニューも超豊富です。店内も改装したばかりでとってもきれいでオシャレな感じです... ...続きを見る

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2008/11/01 22:55
洋食「開花亭」(京都市東山区円山公園内)
洋食「開花亭」(京都市東山区円山公園内) 京都・祇園 円山公園の有名なしだれ桜の前にある、これまた有名な洋食屋さん「開花亭」です。クラッシックな店内からはお食事をしながら公園の緑や桜を眺めることができます。写真は自家製手ごねハンバーグと魚フライで1,400円。メニューは豊富で、この「手ごねハンバーグ」シリーズや、「洋食屋さんの定番」シリーズの「魚フライ」1,000円、「グリルチキン」1,200円、「ビフカツ」2,000円などなど。また「昔なつかしの味」シリーズでは、「エビピラフ」750円、「ビーフカレー」750円、「カツカレー」1,... ...続きを見る

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2008/10/26 16:45
ラーメン「天天有(葛野大路店)」(京都市右京区)
ラーメン「天天有(葛野大路店)」(京都市右京区) 「屋台から初めて40年」「天天有のスープは鶏と野菜を炊き込むこと18時間。素材の“甘み”を引き出した他にないスープは、コラーゲンをはじめ栄養たっぷりの逸品に仕上げている」そうです。有名な京都・左京区は一乗寺、人気の天天有ラーメンの支店です。駐車場もあり、中休みがないのがいいですね。さて、写真は「中華そば・並」で680円。背脂・一味が入った「すこしこってり味」です。お味の方は“さすが!” 大盛りは730円。「チャーシューメン」の並は830円、大は880円です。限定サービスとして、チャーシューの... ...続きを見る

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2008/10/25 15:59
ラーメン「KIRARI」(京都市上京区)
ラーメン「KIRARI」(京都市上京区) 「原点回帰の大人のラーメン」醤油ラーメン専門店の「KIRARI」です。写真はその「醤油ラーメン」で670円。「原点回帰」の透き通ったあっさりタイプのお味です。トロトロの丸形チャーシューと白ネギとホウレン草とシナチク、普通の醤油ラーメンを普通に演出するところに、さり気なさを感じますね。表面に浮かぶガーリックオイルがいいアクセントになっているかも。海苔と一緒に添えられている高野豆腐は珍しいですね。この他のメニューとして、「醤油ラーメン大」は800円。「チャーシューメン」は900円。同大は1080... ...続きを見る

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2008/10/23 22:05

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